近日，由中国仓储与配送协会主办的首届野山参“活体鲜贮”新模式创建暨产业高质量发展大会在辽宁丹东举办。专家表示，用低碳、数字化手段赋能传统产业，科学用好用活“活体鲜贮”新模式新技术，全产业链追溯保障野山参的质量与品质，挖潜千亿级野山参产业，打造优质品牌，助力实现野山参产业的高质量发展。


“活体鲜贮”赋能野山参产业发展


“活体鲜贮”是指在生态库中运用数字化仓储管理模式，实现多年生农林产品全产业链生产过程质量控制管理，达到保真保鲜、提质增值的特殊仓储方式。


参仙源参业股份有限公司董事长于成波带领公司从2006年开始流转天桥沟60余平方公里的林地种参，发展至今，天桥沟野山参基地种植野山参约五万亩，野山参存苗量近两亿株。


中国仓储与配送协会副会长兼中药材仓储分会会长、世界中医药学会联合会中药材流通产业发展委员会理事长王春录介绍，通过“活体鲜贮”模式，可实现多年生农林产品（如野山参等）全产业链生产过程质量控制管理。目前，天桥沟“活体鲜贮”野山参可保障5000家直营店的产品供应，通过数字围栏、北斗定位、实时监控、区块链技术，实现全程追溯。“此外，‘活体鲜贮’模式还可将生长过程中的野山参商品化、资产化，实现提前交易，盘活资本。”


数字化助力流通“破圈突围”


中国仓储与配送协会会长、国际仓储与物流联盟秘书长沈绍基表示，野山参“活体鲜贮”是中药材物流链向中药材供应链、产业链延展的新探索。在他看来，野山参“活体鲜贮”，实现的是多年生长的特殊药材的全产业链的数字化。对已经成熟的物联网、区块链、大数据、云计算等数字化技术的规模化应用，是“活体鲜贮”的前提与根本，也正因有了数字化技术的保障，才能保护、开发、提升野山参的综合价值。


全国中药材物流专家委员会电子商务专家冯维明表示，“活体鲜贮”用低碳、数字化手段赋能传统产业，实现流量经济向信用经济转变，使传统产业弯道超车，通过“全程、全面、统一、可持续”的全产业链产品质量追溯体系，建立消费信用信心及食用安全保障。


全国中药材物流专家委员会副主任王居表示，野山参“活体鲜贮”既可通过全产业链追溯保障野山参的质量与品质，也可通过数字化助力野山参流通“破圈突围”，助力我国中医药企业更好地走向世界。


挖潜“活体鲜贮”解锁更多可能


中国工程院院士、国医大师张伯礼称，药食同源保健食品是大健康产业中的朝阳产业，也是《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030年）》等国家战略重点支持的产业。随着健康中国行动的落实，中医药保健品作为“治未病”的品类，仍有很大发展空间。


吉林农业大学教授、博士生导师杨世海指出，要把握“人参被纳入保健食品”这一机遇，坚持道地药材的高标准传承，通过“活体鲜贮”新技术的应用，拓宽人参等中药材产业发展的进阶之路。


杨世海表示，要将天桥沟“活体鲜贮”野山参的已有经验，复制推广到更广大有品质、有实力的中药材种植基地和企业，共同执行“活体鲜贮”团体标准，助力实现更多中药材“活体鲜贮”的标准化、规模化、品牌化。“未来，药食同源叠加‘活体鲜贮’将会解锁更多可能。”