习近平总书记在听取吉林省委和省政府工作汇报时，要求做 足做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章，构建多元化食物 供给体系。总书记的重要指示，为我们加快乡村特色产业发展指 明了方向，提供了遵循。
乡村振兴，产业先行。吉林省农业资源丰富、发展基础好，特 别是在特色农业方面优势明显、潜力巨大。加快乡村产业振兴，打 好“土特产”这张牌，吉林大有可为。全省各地要立足资源禀赋和 发展基础，从优势中找特色，从特色中找亮点，在乡村产业振兴的 道路上开辟新路径、塑造新优势，推动现代农业高质量发展。
要充分发挥企业的主导作用。企业是乡村产业发展的重要 推动力量。做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章，加强农 产品精深加工和食品细加工是关键。要发挥龙头企业的引领带动 作用，引进行业头部企业，有效延长产业链、提升价值链。要推进 农业生产规模化、智慧化、绿色化，积极建设大基地、培育大企业、 发展大产业，切实把乡村的资源优势转化为发展优势，让乡里乡 亲挑上“金扁担”。
要充分发挥人参产业的带动作用。人参产业是吉林省的特色 优势产业，具有广阔的发展前景。吉林省委十二届五次全会把“建 立人参产业高质量发展机制”作为改革的九个重点专项之一，以 小切口推动乡村特色产业发展实现新突破。人参产业驶入高质量 发展“快车道”，为乡村特色农产品发展积累了丰富而宝贵的经 验。要积极推广整治规范人参市场经验，推动人参、梅花鹿、林蛙、 食用菌等优势特色产业高质量发展，带动吉林大米、鲜食玉米、矿 泉水等“吉字号”农产品品牌整体跃升、市场影响力持续扩大，让 吉林绿色农产品真正实现“优质优价”。
要在构建多元化食物供给体系中展现吉林担当。树立大农业 观、大食物观，加快构建粮经饲统筹、农牧渔结合、植物动物微生 物并举的多元化食物供给体系，统筹抓好“米袋子”“菜篮子”“果 盘子”，提升农业综合生产能力，让“土特产”成为高质量发展新的 增长点。
