吉林省晟然食品有限公司(以下简称“晟然食品”)以创新理念、技术赋能、全链把控三位一体,破解玉米背后的“黄金密码”,引领鲜食玉米产业升级。
理念创新,解锁玉米“新身份”
如今的鲜食玉米,早已不是单纯满足口感的普通食材。晟然食品紧跟消费趋势,将产品理念聚焦于功能性开发,致力于满足消费者对低糖、高蛋白的需求,从单纯的美味享受,到兼具营养与健康。产品形态上,晟然食品积极推动转型,从传统的整穗销售,向精细化的真空即食玉米转变。真空包装的鲜食玉米棒,携带方便、开袋即食,完美契合现代人快节奏的生活方式,让消费者随时随地都能品尝到玉米的香甜软糯。
技术赋能,守护玉米“鲜活力”
晟然食品深知,新鲜是鲜食玉米的灵魂。在采后保鲜环节,公司严格遵循“适时产地采收+当日生产加工”原则,争分夺秒,确保从玉米摘下的那一刻起,三小时内就能完成加工锁鲜。现代化厂房里,七条生产线马力全开,自主研发的急速锁鲜技术大显身手,在-35℃的环境下,让玉米瞬间冷冻,将90%以上的营养成分牢牢锁住。公司引入的国际先进的玉米智能生产系统,堪称“生产高手”,每小时能生产一万穗鲜食玉米,从玉米剥皮、智能分选分级,到真空包装、冷链运输,13项国家技术专利贯穿生产全程,实现了标准化、机械化,为产品品质保驾护航。
全链把控,筑牢品质“安全线”
质量管控是晟然食品贯穿始终的“生命线”。在种植端,公司与3000余户农户紧密合作,签订种植收购合同,提供土壤检测、种植指导等专业化服务,从源头把控种子、化肥使用,确保原料绿色无污染。在加工端,配备国际先进的自动化生产线,加工能力强大。每一粒玉米都要历经多道检测工序,才能顺利“通关”。