北方某个美丽的小山村被财主胡刮皮霸占着，财主胡刮皮家有个小长工叫小虎子，他不分白天黑夜地干活，但还是挨打挨骂。有一次，财主要他一夜挑满几十缸水，小虎子含泪挑个不停。忽然，他发现一个穿红肚兜的小娃娃在井台上乱跳，小虎子怕他掉到井里，忙把他抱下来，给他水喝，从此两人成了好朋友。有一天夜里，小虎子又被财主打得遍体鳞伤，小娃娃把他带到树林里，为了帮他还清欠财主的债，送给他一大棵人参。
财主见了这棵人参，料定这小娃娃一定是人参精，逼问小虎子人参的来历，进而强迫小虎子带他去找小娃娃。小虎子知道财主没安好心，就在当夜悄悄地去告诉小娃娃。不料，正当他见到小娃娃时，在后边偷偷跟踪的财主抓住了人参娃娃的辫子，小虎子猛扑过去咬住财主的手臂，财主一松手，人参娃娃遁入土中。财主怒冲冲地将小虎子推到峭壁边沿，这时人参娃娃再次出现，把财主引开之后，又遁入土中。财主掘洞找寻，突然山石震动，掉下的石块把财主埋在洞里。
人参娃娃的故事被民间文学收集家张士杰收录改编，由上海美术电影制片厂1961年制作成动画短片，获得诸多奖项，是中国动画史上的经典作品。
旁白：很久很久以前，在北方的深山里有一个村子，这个好地方给一个又贪心又狠毒的财主霸占去了，这个姓胡的财主，大家都叫他“胡刮皮”。他家里有个小长工，年纪小小，白天黑夜什么重活都叫他去干，胡刮皮拿他当牛使唤，当马骑。
胡刮皮：小虎子！小虎子！你死到哪儿去了？
小虎子：老爷，我在喂猪呢。
胡刮皮：哼！懒骨头，快给我泡茶去。
小虎子：水用完了，来不及挑。
胡刮皮：死东西！你站在这儿干什么？还不快去挑水去。
[小虎子从白天挑水到黑夜。]
胡刮皮：好啊，一去就是半天，我还当你淹死在井里呢。瞧，瞧，水不满，也算是一担，我要你给我去重挑，快去！今天晚上你要给我挑满十大缸水，要不啊，我非打你个半死。
旁白：小虎子就这样挑啊挑啊，整整挑了一个晚上，又累又困。天快亮了，水缸里的水还是没有挑满。因缘际会，他救了一个白白胖胖的人参娃娃。
小虎子：哎，当心啊，小兄弟。你一个人在这儿干什么？当心掉在井里啊。你是不是找不到家了？你的爹妈呢？是不是饿了？是不是渴了？喝吧，小兄弟。
人参娃娃：谢谢你！你真好，小哥哥。小虎子：你常来喝吧！
[小虎子继续挑水，累得睡着了。]
胡刮皮：懒骨头，你倒舒服啊，吃饱了饭不干活，我打死你，打死你！
[夜深人静时，小虎子悄悄落泪。]
人参娃娃：小哥哥，你干嘛不高兴呀？
小虎子：我没有。
人参娃娃：到我家去玩好吗？
小虎子：我不去。
人参娃娃：我家在万花谷，那里可好玩了。你跟我来嘛，来嘛！
[人参娃娃白白胖胖、天真可爱，却有些调皮捣蛋，他常在夜间出现，会变戏法也会唱歌，小小年纪却知恩图报，把小虎子带到自己居住的森林。]
人参娃娃：小哥哥，你怎么了？
小虎子：胡刮皮打的，我天天替他干活，他还要打我。
人参娃娃：为什么给他干活？
小虎子：他说，我家欠他的债，我的爹妈都被他逼死了，胡刮皮就要我给他干一辈子的活。
人参娃娃：要给他干一辈子的活，那怎么行呢？小哥哥，你等一等。
[人参娃娃唱着歌，变出一颗大人参送给小虎子。]
人参娃娃：小哥哥，把这个给胡刮皮，就算还他的债。
胡刮皮：好人参呢，这真是顶好的人参呢！
小虎子：这是我还你的债。
胡刮皮：你是从哪偷来的？快说！
小虎子：我从来不偷人家的东西。
胡刮皮：不是偷的，哪儿来的？
小虎子：是林子里的小娃娃给我的。
胡刮皮：什么？林子里的小娃娃？你敢撒谎？
小虎子：我从来不撒谎。
胡刮皮：那么小娃娃哪儿去了？
小虎子：我不知道，他给了我这个东西，就一个跟头钻到地里不见了。
胡刮皮：钻到地里不见了，不见了。哦，这是人参精啊！吃了可以长生不老的，你为什么不抓住他呀？献给皇帝可以做大官尧发大财，你只要抓住他的小辫子，他就跑不了了。
小虎子：债还了，我走了。
胡刮皮：啊？哈哈哈哈哈，好，哈哈，好，哈哈哈哈哈……从前你爹欠我的债，加上十年二十年三十年四十年五十年的利钱，算你还清了啊。
小虎子：那我该走了。
胡刮皮：慢，慢点，可是啊，还有你爷爷欠我老太爷的钱，还有你爷爷的爷爷欠我老老太爷的钱，还有……
小虎子：你瞎说。你到底放不放我走？
胡刮皮：放，放，不过，你得把那个小娃娃找来。小娃娃找来，我包你享一辈子福，不但钱账勾销，我还把这些钱赏给你。
小虎子：我不要。
胡刮皮：你不要？你也走不了！
小虎子：我不走了，小娃娃我也不给你找来。
胡刮皮：啊？哎呀，我的好小虎子，你只要带个路，找到那个地方就行了。啊？你只要带个路嘛！我的好小虎子，你做做好事吧，我这儿的房子尧田地全给你了。哼！你不带路，我也能找到人参精的！
旁白：半夜了，小虎子越想越担心，生怕小兄弟给胡刮皮抓住了。他等啊等啊，等到胡刮皮睡着了，好赶快去告诉小兄弟。
小虎子：小兄弟……小兄弟……小兄弟……
[胡刮皮勒索未成功，便偷偷跟踪小虎子。]
人参娃娃：嘿嘿……嘿嘿……嘿嘿……
小虎子：哎，你还跟我闹着玩呢，胡刮皮要来抓你了。
人参娃娃：小哥哥，他为什么要抓我呢？
小虎子：他说你是个人参精，要把你抓去献给皇帝。
人参娃娃：他抓不住我的。
小虎子：他说抓住你的小辫子，你就跑不了了。
人参娃娃：这个黑心鬼！
[人参娃娃被胡刮皮暗算并抓住。]
小虎子：胡刮皮！
[小虎子咬了胡刮皮的手臂，趁机放走了人参娃娃。]
胡刮皮：你，你，你放走这人参精，我要打死你。
[胡刮皮追赶小虎子。]
胡刮皮：这下你跑不了了，给我把人参精找来。把人参精给我找来。你找不找？
小虎子：不找！胡刮皮：哎呀！小虎子：不找，不找，不找，不找！
[小虎子和胡刮皮拉扯中不小心滚到峭壁边。]
胡刮皮：哈哈哈哈哈哈……你要想活命，就得把人参精给我找出来。小虎子：我不找。
胡刮皮：你不找，我就砸死你。
人参娃娃：不要砸，我在这呢！
[人参娃娃在胡刮皮用小虎子生命威胁时现身，把胡刮皮引开。]
小虎子：小兄弟，快跑！
[胡刮皮跌倒装死。]
人参娃娃：哎呀，小哥哥，胡刮皮跌死了，你快来看呀！
小虎子：小兄弟，当心！
胡刮皮：哈哈哈哈哈哈哈哈……
[胡刮皮抓住人参娃娃的脚不肯松手，人参娃娃灵机一动，钻入土中，胡刮皮挖土找寻，最终因山石崩塌自食恶果。]
