吉林是个农业大省，除了粮食产量“傲视群雄”，人均粮食占有量、人均粮食商品率、人均粮食调出量均居全国第一。
“端牢饭碗”离不开吉林；“丰盈餐桌”离不开吉林；“吃得健康”离不开吉林……为中国农业的现代化，吉林，端端正正打了一副样子。
能打出这副样子，源于近些年吉林铆足了劲儿促农业不断“升级”。
良田、良种、良法，让“吉字号”成了良品
吉林位于世界三大黑土区之一的东北平原。但是，过度耕作曾让这片土地闪起红灯。“板结最严重时，拖拉机在田里直打滑。”当时的情景，梨树县农业技术推广总站站长王贵满历历在目。
“省里和中国科学院联合启动了‘黑土粮仓’科技会战，重点实验室、工程试验中心都建起来了，于是就有了‘梨树模式’。据中国科学院试验田测定，秸秆全量覆盖还田的地块，土壤含水量增加了20%，土壤有机质含量增加了13%。”王贵满介绍。
“在保护黑土地这事儿上，吉林动了真格！”吉林省农业农村厅黑土地保护管理处副处长薛大伟掰着手指细数：颁布实施全国第一部黑土地保护地方性法规，成立省级和30个重点县黑土地保护专职机构，设立1215个耕地质量长期定位监测点……
良田备好了，下一步就是良种。
“今年国家超级稻认定结果出来了，亩产1500斤的‘吉粳830’被列入主推品种。”吉林省农业科学院水稻育种首席专家、作物所所长严永峰带调研组来到育苗棚，“不仅高产，品质也没得说，这几年在国际大赛上连拿大奖。”
农业上的事，要想做大做精，还得有“良法”——用科技来加持。
吉林省农业科学院研究员赵福顺说：“如今，地上有免耕一体机播种，空中有无人机精准施肥，太空里还有‘吉林一号’遥感卫星，给耕地拍CT提供农情监测……”
托得了底，卖得上价，贴心服务让农民种上了“放心田”
正值春耕，双辽市永加乡永加村村民赵德才却不慌不忙。“现在，种子、肥料都免费送到家。种啥、咋种，有技术员培训。”原来，今年双辽市组织100多位农技专家成立了“春耕备耕服务队”，围绕测土配方施肥、水肥一体化等新技术开展精准指导。
吉林省供销合作社现代流通处副处长孙媛娜告诉调研组：“为保障农资供应，省里打出了一套组合拳：出台2025年农资打假专项打击整治行动实施方案；通过集采直供等方式，降低农资成本；通过网络预订、送货入户等方式，确保农资到户……”
通榆县瞻榆镇前锋村村民赵红军自春耕以来，一天也没管过地。“我家40多亩地，全托管给‘新农联’了，一亩地能增产200多斤。”
“我们把家庭农场、合作社、种植大户都整一块，搞规模化经营。这三年，新农联共托管了三万多亩地，统一种、管、收，收益权还在农民自己手里。”通榆县新型农业主体联合会会长王建福给调研组讲解。
据统计，截至目前，吉林农业社会化服务主体已达3.2万家，土地规模化经营占全省播种面积超过70%。“社会化的组织形式，有效解决了农民种地难问题，让农业更加高效高质。”吉林大学东北与东北亚研究院研究员李恩说。
高效高质，带来了什么样的效果？农民挣到了更多的真金白银。
在通化县金斗朝鲜族满族乡金斗村，农户孙家成亮出刚签的春种合同：“包技术、包收购，每亩地多赚三四百元。”2023年，乡里搞起了“订单农业”。“我们和2000多户村民签了合同，合作种植鲜食玉米。”通化圣昌食品有限公司总经理于世龙说，“‘先签合同后种田’，农户吃下了‘定心丸’，企业的原料供应也有了保障。”
除了订单，在帮农产品打开销路这件事上，吉林可没少想招儿。李恩给调研组细细捋了捋：“辽源把车间建在田埂边，让原料直接上生产线；松原搞起‘云仓+深加工’一体化网络，让土特产从产地直达餐桌；白山专注培养带货主播，让流量变成真金白银……”
前不久，“吉字号”农产品组团登上了更大的舞台——近百款特色产品走进广东现代国际展览中心，在“三博会”（农博会、食博会和预博会）上亮相。
“吃干榨净”，花样“解锁”，“吉字号”身价翻了筋斗
走马吉林，到处洋溢着只争朝夕的“冲刺”——
公主岭是传统玉米高产区。在吉林省农嫂食品有限公司现代化加工车间里，鲜玉米历经清洗、灭菌、蒸熟、塑封……两小时内完成锁鲜，真空充氮，能常温保存两年。
在吉林长春国家农业高新技术产业示范区，玉米须茶、玉米淀粉、玉米油、果葡糖浆、玉米蛋白粉……花样“解锁”，玉米的身价翻着跟头往上蹿。
在吉林，往上蹿得多了去了：牛，论头卖，论斤卖，还论“心”卖！在长春皓月集团，调研组见到了值钱的宝贝——牛心脏瓣膜。“牛心脏瓣膜可作为人工瓣膜的原材料，用于人体心脏修复手术，现已进入临床试验阶段。”在牛副产品智能生产线边，项目负责人俞金虎说。
从牛血中提取超氧化物歧化酶、血红素铁，从软骨中提取硫酸软骨素、生物钙，从肺中提取肝素钠……长春新牧科技有限公司也找到了“点牛成金”的妙招，上百种生化制品变身保健胶囊、蛋白粉、注射胶原蛋白等。总畜牧师宋业武说：“经过精深加工，一头牛的综合产值能达15万元！”
“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”，构建多元化食物供给体系，吉林处处正铆足了劲儿！（调研组成员院吉林日报记者赵宝忠闫虹瑾光明日报记者任爽杨舒刘梦崔兴毅光明日报见习记者张楠）
