11月16日，第二届广西中药（壮瑶药）药膳大赛总决赛在广西南宁圆满闭幕，吉林省中医药管理局积极组织我省中医、朝医两支药膳代表队赴南宁参赛,，两支代表队凭借扎实的理论基础、丰富的实践经验以及独特的创意，喜获佳绩。
经过激烈角逐，吉林省中医药膳代表队荣获团体金奖，吉林省朝医药膳代表队荣获团体银奖。吉林省中医药膳代表队（吉林省中医药科学院、四平市溢香阁餐饮咨询管理有限公司、吉林颐楚中医药健康产业有限公司）获全国邀请赛团体奖一等奖、全国邀请赛最佳作品奖、最佳人气奖；延边朝鲜族自治州朝医医院代表队获团体奖、二等奖及最佳人气奖。
据悉，我省中医药膳代表队参赛的12道药膳均为人参药膳，人参滋补江米鸡、益气养血参鸡汤、人参壮骨炖牛排、参鹿合鸣、人参百合酥……决赛中展出的精美菜品独具匠心、口感怡人，“药”与“膳”的完美搭配，赢得了评委和嘉宾的一致好评。
人参产业是我省大力发展的特色产业、富民产业。近年来，我省坚持把发展中医药产业摆在突出位置，强化科技创新引领，在吉林省推进人参高质量发展工作专班的带领下，中医药文化宣讲大赛、人参展销等活动精彩不断，吉林人参全链条发展，吉林人参在国内外市场的知名度与美誉度不断提升。
本次药膳大赛不仅是中医药与美食的碰撞，更是推动中医药养生文化传播与交流的一场盛会。我省将以此次大赛为契机，大力推进医食融合、医养结合、医旅聚合，提升药膳从业人员技能，夯实中医药人才队伍，持续叫响擦亮“吉菜药膳”品牌。
